פרויקט
פאי
π
פטיסרי מקומי
בקבוע
π
פאי לכל ימי השבוע
שוקולד
פריך מאלט
בראוני שוקולד מריר
קרם שוקולד ותבלינים
קראנצ' חיטה
פטליצי
פריך שקד
ספוג לימוני
קרם פטל וליצ'י
קראנצ' ורד סומאק
לימוניזה
פריך הל
עוגת ג'ין
קרם לימון ולואיזה
קראנצ' פריקי - ג'ל ג'ין
הפרויקט
שילובי טעמים ומרקמים יחודיים
במעטפת בצק פריך
קראנצ'ים וגוודיז במהלך השבוע
פאי מקומי ואפיות
מיוחדות לסופ"שים
π
הכל התחיל בקורונה – טל איטקין החליטה שסגירת דלתות המסעדות לא יאטו את חקר הקולינריה האישי שלה והתחילה ליצור מהמטבח הביתי פאי לכל שישי. הפרויקט נפתח בהגדרה למשך שנה והפעם מתקאמבק כי פשוט מתחשק
בימי הסגר המטרה הייתה לשבור את השגרה והפעם בחודש הפופ אפ הפרויקט מתמקד בחקלאות והבר שלנו שיימצאו בכל מאפה ומוצר
פרויקט פאי מורכב מכל אחת ואחד שבוחרים להסתקרן, לטעום ולחוות עם הפאי שלנו קולינריה שוברת שגרה.
" האתגר הוא לאפות בכל שבוע פאי שמעולם לא הכנתי ומעולם לא טעמתי "
_edited.jpg)
